SIKERTÖRTÉNET
HOGYAN DUPLÁZTA MEG AZ ÁRBEVÉTELÉT?
VEGI PONT KFT.
2022.02.01.
Dienes Martin és Kőházi Konrád
5 perc
Nagyobb stabilitás, több mint kétszeres bevétel és hatalmas hatékonyság növekedés. Ezek mind az előző 3 év eredményei a Vegi Pont Kft.-nek, amelyet Garzó Galatea vezet, immáron 5 éve. Már láthattad őt, hiszen testvérével - Gabriellával - szerepeltek a Cápák között című műsorban is, ahol két befektetőre is találtak. Galatea folyamatosan kereste azokat a lehetőségeket, amelyek által még hatékonyabb lehet vállalkozása. Komoly szándékának köszönhetően többféle cégfejlesztési eszközt tudott bevezetni vállalkozásába, és ezeknek az eredményeit is bemutatja Sikertörténete végén. Elmeséli, milyen nehézségeken mentek keresztül a cégük fejlesztésével kapcsolatban, mik akadályozták őket a fejlődésben, és melyek voltak azok a megoldások, amelyek a legnagyobbat lendítették a vállalkozáson.
KIK VAGYTOK, MIVEL FOGLALKOZTOK?
Garzó Galatea vagyok, a Vegi Pont Kft. tulajdonosa és ügyvezetője. Házias jellegű savanyúságok készítésével foglalkozunk. 5 éve vagyok vállalkozó. Fontosnak tartom, hogy hazai termelők zöldségeit dolgozzuk fel és juttassuk el innovatív formában. 12 fővel dolgozunk. Gyerekkorom óta tudtam, hogy vállalkozó akarok lenni, és nagyon sok ötletem volt, de nem jött az igazi nagy ötlet. Értékesítőként dolgoztam a nővérem cégénél, amikor jött ez a lehetőség, hogy befektessünk egy új vállalkozásba. Ez lett a Vegi Pont Kft., ahol savanyúságokat készítünk. Már évente 400 tonna zöldséget dolgozunk fel. A savanyúságokból 7 fajta kiszerelésben, 30 féle terméket értékesítünk. A legújabb termékeink, melyeket a Cápák közöttben is lehetett látni, a Vegi Mama, a Vegi Papa és a savanyúság Salsa. Nagykerekkel dolgozunk együtt, a fő partnereink a gasztro nagykereskedések, illetve élelmiszer-kereskedelmi láncok. A gasztro partnerek látják el a vendéglátó egységeket, illetve a közületeket mint pl.: kórházak, iskolák, önkormányzatok. Valamint közvetlenül a webshopunkon keresztül is elérhetőek a termékeink.
MI VOLT A KONKRÉT NEHÉZSÉG, AMIRE MEGOLDÁST KERESTETEK?
Mi minden évben képeztük magunkat, különböző cégekkel. Én voltam annak a felelőse, hogy új tanulási lehetőségeket találjak, és igazából rátok találtam a neten, és így kezdtünk el együtt dolgozni. Amikor megoldást kerestem, észrevettem, hogy a termelésünk ingadozó, de ezt nem tudtuk pontosan kimutatni, és nem láttuk, hogy mikor vannak a termelési mélypontok. A legfőbb nehézség a termelékenység volt: hogyan tudunk egy olyan gyártási mechanizmust összerakni, ami nagyon hatékony, és amiben mindenki tudja a dolgát. A gárda képes elvégezni a rájuk kiosztott feladatokat, de valamiért mégsem voltak hatékonyak. A rendezettség, rendezetten kiosztott feladatok hiányoztak, ami hozzájárult az ingadozó termeléshez.
MI LETT VOLNA, HA ERRE A NEHÉZSÉGRE NEM TALÁLTOK MEGOLDÁST?
Ha erre a nehézségre nem találtunk volna megoldást, akkor valószínűleg lecsökken a profitunk. Ha nincs profit, akkor a vállalkozás nem tud tovább működni, egy idő után tönkremegyünk. Többek között az idegösszeroppanás és a rengeteg nehézség folyamatos gyarapodása is megtörtént volna.
MI VOLT A KONKRÉT MEGOLDÁS A PROBLÉMÁRA?
Nagyon sokat segített a Szervezési Tábla bevezetése. Ezzel ki lettek osztva a posztok, hogy kinek mi a feladata, és hogyan alakul a gyártási folyamatok helyes sorrendje. Először az történt, hogy átnéztük a teljes gyártást, az elejétől a végéig, hogy milyen folyamatok vannak. Például: elrakás, csomagolás, szállítás. Ezeket lebontottuk alfeladatokra, és minden feladathoz hozzárendeltünk egy felelőst, aki az ezekhez tartozó mikromenedzsmentet végzi.
Következő lépésben segítettek az ehhez tartozó Kalapleírások. A Kalapleírás annak leírása, hogy egy feladatot pontosan hogyan kell elvégeznie egy munkatársnak. Ezt akár egy teljesen új embernek is oda tudjuk adni, aki ezután képes ellátni a feladatát. A Kalapleírásokat úgy kezdtük el, hogy az adott poszton lévő munkatársakkal átbeszéltük, hogy ők most pontosan mit és hogyan csinálnak. Tehát volt egy leírásunk, hogy jelenleg hogyan folyik a gyártás, majd készítettünk egy leírást arról, hogyan lenne ideális a gyártás, és kidolgoztuk ezekből a gyártó pozíciók Kalapleírását. Ezzel együtt a folyamatleírások is meghatározásra kerültek. Így kezdett kisimulni a gyártás.
Felvettünk egy termelésirányítót/üzemvezetőt. Egy olyan embert, aki átlátja és koordinálni tudja a feladatokat. Nála pedig statisztikákat vezettünk be. Azóta látjuk, hogy melyek azok a napok, amikor jobban termeltünk, és melyek azok, amikor kevésbé. Látjuk, milyen oka lehet annak, ha termelési visszaesés volt, és nyilván így tudunk megoldást találni arra, hogy mit és hogyan cselekedjünk ennek kijavítására.
Voltunk többször is Elvonuláson, ahol ideális képekkel, stratégiai tervekkel, célokkal, utasításokkal foglalkoztunk. Az a felismerésem ezekkel kapcsolatban, hogy azért érdemes foglalkozni a cég jövőképével, mert közben folyamatosan jönnek az ötletek, amelyek előre lendítik a cég minden területét.
MILYEN PROBLÉMÁK MERÜLTEK FEL A CÉGFEJLESZTÉSI ESZKÖZÖK BEVEZETÉSEKOR?
Az a nehéz ebben, hogy minél többrétű a szervezet összetettsége, annál nehezebb átvinni a változtatásokat az egyes részlegeken. Az volt a nehézség, hogy ezeket mindenkinek úgy kellett átadni, hogy teljes körű legyen a megértés, és hogy betartsák a leírtakat, pl. a Kalapleírás szerint végezzék el a munkafolyamatokat. Nehézség volt a munkatársaknak átadni azt a kommunikációt, hogy ez miért szükséges, és miért is lesz jó nekik.
Azt éreztem még egyébként nehézségnek, hogy ha van egy feladat, akkor én azt már rég megcsináltam volna, és nehéz megvárni, míg a másik elvégzi. Nehéz visszafognom magam, hogy ne csináljam meg helyette, pedig helyette megcsinálni nem lenne helyes.
Még az egész cégfejlesztés elején jellemző volt, hogy: „Mégis minek kell leírás? Tudjuk, hogyan kell ezt elvégezni.” Vannak, akik már több éve nálunk dolgoznak, és nekik volt egy gondolat a fejükben, hogyan kell a feladatokat végezni, de úgy nem minden esetben volt hatékony. Ezekből voltak összetűzések. Gyakran elhangzott, hogy „Mi mindig is így csináltuk!” – de szerintem ezzel már mindenki találkozott.
MILYEN EREDMÉNYEK SZÜLETTEK EDDIG?
Rend van az üzemben, új gépek kerültek beszerzésre, növeltünk a hatékonyságon. Ahogy mondtam, elkészítettünk Kalapleírásokat és magát a Szervezési Táblát is, amelyek nagyban segítik a cég stabilitásának megtartását.
Végre vannak olyan emberek, akik termelékenyek, mert sajnos régebben sok kevésbé termelékeny munkatárs volt. Azt figyeltem meg, hogy most már felismerik ők is, ha van egy terület/feladat, ami nem teljesen működik ideálisan. Akkor ők mondják, hogy találjunk már ki rá valami rendszert, leírást, bármit, mert arra a területre nincs meg, pontosan hogyan kellene azt elvégezni. Ők kérik, hogy tegyük tisztába, építsünk rá rendszert. Ez részben az üzemvezetőnek is köszönhető, aki kezdi teljes mértékben átvenni az irányítást a termelés felett.
Ami a legfontosabb, hogy az árbevételünk minden évben növekszik, ami azt illeti több mint megkétszereztük az árbevételünket 3 év alatt – létszám növekedése nélkül!
SZERETNÉD TE IS MEGDUPLÁZNI AZ ÁRBEVÉTELED?
VÁLLALATI
TÉRKÉP
Valóban működő cégfejlesztési rendszereket mutat be számodra.
Mi is az a Vállalati Térkép?
A Vállalati Térkép rengeteg hasznos információval szolgál számodra, hiszen bemutatja az összes rendszert, amelyeket használni tudsz a cégedben.
A Vállalati Térkép rengeteg hasznos információval szolgál számodra, hiszen bemutatja az összes rendszert, amelyeket használni tudsz a cégedben.
7 szervezési osztály szerepel rajta, melyek a Cégvezetés; Kommunikáció; Terjesztés; Pénzügy; Termelés; Minőség és Közönségkapcsolati osztályok, ahová 21 működő rendszert társít.
GONDOLKOZZ RENDSZERBEN
Igényeld a Vállalati Térképet teljesen kötelezettségmentesen.
A következő lépésed, hogy kitöltöd az adataid, és mi e-mailben elküldjük a Vállalati Térképet. Emellé pedig egy 1 órás Díjmentes Tanácsadást is adunk számodra.
Mi nem csak beszélgetünk az eredményekről, el is érjük őket! Nézd meg, milyen kézzelfogható sikereket értünk el azoknál, akik már csatlakoztak előfizetőinkhez.
Ahol már találkozhattál velünk:
Markovich Béla tapasztalata a Vállalati Térképről
Cégvezetőként számodra is hasznos lehet, hiszen valóban működő cégfejlesztési rendszereket tartalmaz. Eddig Magyarországon közel 5000 cégvezető igényelte, és most neked is van rá lehetőséged! A Vállalati Térkép célja, hogy megfoghatóvá tegye számodra a cégfejlesztést, és rávilágítson a problémáid pontos megoldására.
Ez az egész a Szervezési Táblára épül, de hogyan teszi ez átláthatóvá a te vállalkozásod? 7 szervezési osztály szerepel rajta, mint például a termelés, a cégen belüli kommunikáció, illetve a cégvezetés. Ezekhez társít 21 működő rendszert, amelyek mind ott vannak a te vállalkozásodban is.
És hogy kiknek érdemes ezt igényelni? Árbevételtől és létszámtól függetlenül mindenkinek, így neked is. De a legelőnyösebb azoknak a cégeknek, akik legalább egy 20 fős munkatársi létszámmal dolgoznak. Az igazi izgalmak ott kezdődnek, én már csak tudom, hiszen közel 300 embert irányítok. Ajánlom, igényeld a Vállalati Térképet, hiszen díj -és kötelezettségmentesen a tiéd lehet!
Ami szerintem zseni, még egy egy órás Díjmentes Tanácsadást is kaphatsz mellé, ahol segítenek, hogy te is be tudd illeszteni a vállalkozásodba ezeket a rendszereket, olyan könnyedén, mintha csak egy Mapei ragasztóval dolgoznál! Ne habozz, gondolkozz rendszerben, és igényeld a DMA Vállalati Térképet!
Markovich Béla, Mapei Kft., Ügyvezető
